Еж, ёжики. все о ежах для детей

Содержание ежа в домашних условиях

Заиметь в доме ручного ежа, особенно если подобный питомец заводится для детей, совсем неплохое решение. Однако, лучше купить такого зверька, а не ловить диких животных, потому что они могут оказаться переносчиками заразы.

Ёж в домашних условиях хлопот больших владельцам не доставит. Держать его лучше всего в металлической или деревянной, желательно просторной клетке, где на пол следует стелить солому или опилки. Кормить таких питомцев следует мелконарезанным, нежирным сырым мясом, свежей рыбой, отварной печенью.

Можно предложить этому созданию морковь и яблоки. Ежик останется очень доволен если в его меню хозяин включит мучных червей или мотыля. Кстати, деликатесом способны послужить сушёные тараканы. Вот только молоком таких питомцев потчевать категорически не рекомендуется. От этого продукта у ежей случается несварение желудка.

Сказки Сергея Морозова

Однажды вечером Ёжик никак не мог уснуть. Он долго ворочался, два раза выходил на крыльцо и пересчитывал звезды, но это не помогало. Когда он выполз на улицу пятый раз, и снова сосчитал все звезды до одной, то понял, что одной не хватает.

Как-то Ёжик гулял по лесу с Зайцем. И молчал совсем. Заяц искал ягоду, и ему было не до разговоров, но потом они вышли на опушку и ягоды там уже не было, а они продолжали молчать.

Ёжик встал раньше обычного, солнышко еще только поднялось над лесом. Пофыркав около умывальника и аккуратно причесав иголки, он принялся убираться в домике. «Сегодня кто-то должен прийти в гости!» — появилась у него в колючей голове мысль, и эта мысль осталась там на все утро.

Осень тихо и незаметно прокралась в лес. Солнышко уже не грело так тепло как летом, очень часто по утрам на лес опускался белый и пушистый туман, а деревья стояли все с жёлтыми золотистыми листьями и тихонько перешёптывались между собой на ветру.

Наступала пора Нового Года. Ёжик прибрался в норке, выбросил старые сухие листья, набрал веточек мягкой ели и поставил их в старую вазу на столе. Игрушек у него не было, но шишки на ветках были такие красивые, что игрушек и не понадобилось

Об отдельных видах ежей

Все семейство ежовых можно разделить на два разных подсемейства — настоящих ежей и крысиных ежей. В совокупности этих зверьков существуют 7 родов и 23 вида. Давайте вкратце поговорим о некоторых интересных их представителях.

1. Наиболее распространенный вид ежа — обыкновенный или европейский еж с длиной тела около 20-30 см и небольшим хвостом до 3 см величиной. Весит он порядка 800 г, а иголки имеет размером около 3 см.

Окраска такого ежа — буро-коричневатого цвета с темными поперечинами. Где живет в природе ежик обыкновенный? Представители данного вида относятся к типичным обитателям равнин, парков и редколесья на территории стран Европы, России и Казахстана. В осенний или весенний период ежи медленно линяют с заменой примерно третьей части всех иголок.

2. Так называемого ушастого ежа отличают длинные уши, вырастающие размером до 5 сантиметров. Сами представители вида достаточно мелкие, размером от 12 до 20 см в длину и весом около 430 г. Иголки ушастого ежа короткие — размером от 1,7 до 1,9 см. Встречаются они в сухих степях и полупустынях, где стараются собираться возле источников воды. Территория, где живет ежик этого вида, включает Африку и Азию, Казахстан, Индию, Китай и Монголию. В России ушастого ежа можно встретить в районах Поволжья и Уральских гор.

3. Восточноевропейские ежи по внешнему виду сходны с европейскими, но имеют более светлую шерсть на животе и шее по сравнению с боками и головой. Взрослая особь способна вырасти в длину до 35 см, а вес ежа за лето может достичь цифры 1,2 кг.

Встречаются они в Германии, Австрии и Словении, в Казахстане и на Урале, а также на средиземноморских островах. Местность их обитания может быть самой разной — парки, перелески, приусадебные участки и даже долины рек.

4. Африканские карликовые (или белобрюхие) ежи в длину — от 15 до 22 см. Вес их всего 350-700 г. При коричневой и серой окраске иголки этих ежей на кончиках имеют белый цвет. Все ежи обычно тихо фыркают, но африканский еж в случае опасности способен издавать довольно громкие звуки. Как видно из названия, обитают африканские ежи южнее пустыни Сахара — в Нигерии, Судане, Сенегале, Эфиопии и Мавритании.

Ареал и среда обитания

Ареал обитания европейского ежа довольно широкий, он живет:

  • в Европейской части России;
  • в Западной Сибири;
  • Казахстане;
  • Западной и Центральной Европе;
  • на юге Скандинавии;
  • в Новой Зеландии;
  • Малой Азии;
  • на Британских островах;
  • в северном и северо-восточном Китае.

Ежи предпочитают селиться на опушках, в лиственных смешанных лесах, перелесках, травянистых равнинах, на полянах с густыми зарослями травы и кустарниками. Также населяют степи и пустыни, поймы рек. Ежи избегают болотистой местности и густых хвойных лесов.

Также ежи часто живут вблизи поселений человека: в парках, скверах, на садовых участках, в полях с густой травой. Выходят к человеку зачастую из-за отсутствия пищи, неблагоприятных условий, из-за пожаров.

Садоводы часто прикармливают колючего гостя и устанавливают на участке домик для ежа. Дикого ежа довольно легко приручить. Прирученный и прикормленный ежик селится на участке и может прожить несколько лет.

Если вы встретили ежика утром или днем, когда солнце еще высоко, стоит опасаться такого животного. Часто это первый признак, что животное может оказаться больным. Также иголки ежа очень опасны.

Помимо того, что о них можно больно поцарапаться, среди игл на теле ежа живет множество паразитов, от блох до клещей. Ежик, пробираясь через густую траву, счесывает всех паразитов к себе на тело. Поэтому брать дикого ежа для домашнего содержания не стоит.

В природе ежи редко строят себе гнезда или роют норы. Они ленивые и наглые животные. У ежей довольно короткие лапы, которыми сложно вырыть нору, поэтому они часто занимают чужие норы. Дно они выстилают сухой травой и листвой, а затем вытаптывают поверхность.

Также ежи часто строят гнёзда в густой траве и зарослях кустарников, живут в глубоких ямах и между толстыми корнями деревьев.

Дракоша. «Про ёжиков»

Одна ночь из жизни ежиков

Сидели как-то двое ежей на завалинке своего уютного дома в ничем не примечательную теплую летнюю ночь и потягивали молоко каждый из своего блюдечка: Большой — из большого, Маленький — из маленького…
Еще одна ночь из жизни ежиков

Эх, ночь-то какая… Небо звездное-презвездное, сугробы скрипучие-скрипучие — звонко-презвонко сообщил Маленький ежик Большому, словно открывал для него неведомую никому доселе радостную тайну, украдкой дуя на замерзшие кулачки и попеременно постукивая ими друг об друга…
Подарок Петровичу

Случилось это летом, в самый-самый разгар тепла и, что не менее важно, — цветения картошки…
Когда придет Пегас

Сидит как-то Петрович на крылечке своей бани после дождя, свежестью не надышится, на вымытые дочиста голубые да сиреневые колокольца цветов не налюбуется…
Самое большое, самое желтое

Как определить пол, размножение ежа

Пол животного лучше определять у подросших малышей, старше 5 дней, чтобы не ошибиться. Нужно рассмотреть животик ёжика. Гениталии самочек расположены ближе к анальному отверстию, половой орган маленького самца находится почти в центре брюшка, по мере роста зверька он смещается ниже.

Если летом возникнет необходимость забрать зверька из леса домой, то следует помнить, что у самки должно быть неподалеку потомство. Без ежихи малыши погибнут от холода и голода. Отсутствие самца не повлияет на выводок. По возможности зверька нужно вернуть на то же место, где произошла первая встреча.

Первое потомство от домашней ежихи нужно получить, когда ее возраст будет менее года, но более 5 месяцев. Самца лучше подбирать среднего возраста. Спаривание допускается не более 2 раз в год. Пару сажают в одну клетку, удваивая миски, домики, чтобы избежать драк. Если даже сближение зверьков не замечено, держать их вместе больше недели нецелесообразно.

Самочку наблюдают в течение месяца, так как установить беременность визуально не всегда возможно. Вынашивание потомства длится 31-35 дней. После родов тревожить мать нельзя, она может съесть ежат в страхе, что логово обнаружено.

Отличить самца ежа от самки довольно просто

Малыши рождаются беспомощные, почти голенькие иногда покрытые мягкими иголочками. Мать кормит их, согревает своим теплом

Спустя две недели, если ежиха вне домика, можно первый раз осторожно взять на руки одного малыша из выводка. Самостоятельным потомство станет через 5-7 месяцев, тогда ежат можно отсаживать от матери

Общие рекомендации по кормлению для ежей

В зависимости от источника, ежи считаются всеядными или насекомоядными. Если вы посмотрите на реальную диету ежа, вы увидите, что описание всеядности, вероятно, более точное, поскольку в дикой природе ежи едят разнообразную пищу, а не только насекомых.

У разных видов ежей будет немного разная диета в зависимости от того, из какой части света они родом, но большинство домашних ежей — это африканские ежи-карлики, поэтому, будучи гибридом, их диета отличается от диеты дикого ежа.

Ежики обладают уникальной способностью переваривать хитин насекомых. Хитин содержится в твердом экзоскелете насекомых и в первую очередь является источником белка, но также обеспечивает некоторое количество клетчатки.

Хитин — необходимый компонент в рационе ежа, но это не единственное, что ему нужно в еде, поэтому, помимо насекомых, его следует кормить разными продуктами.

  • Мучные черви: живые или сублимированные мучные черви — хороший источник хитина для ежей. Живые черви также являются хорошим источником умственной стимуляции, поскольку они двигаются и заставляют ежа немного усерднее работать, чтобы поймать пищу.
  • Свино-черви: живые восковые черви содержат больше жира, но меньше хитина, чем мучные черви, поэтому их следует хранить в качестве угощения для ежей.
  • Сверчки: также доступны живые или сублимированные сверчки, которые содержат хитин, а также стимулируют умственную деятельность ежа. Как и в случае с другими насекомыми, перед кормлением сверчков ежу следует произвести нагрузку на кишечник, чтобы убедиться, что они насыщены питательными веществами.
  • Фрукты: следует избегать сухофруктов, но можно предложить ежику небольшое количество свежих фруктов в качестве угощения. Ежики часто выбирают яблоки, бананы, ягоды и дыни.
  • Овощи. Ежику могут понравиться свежие помидоры, стручковая фасоль и вареная тыква. Следует избегать крахмалистых овощей, таких как кукуруза, картофель и морковь, а также сушеных овощей.
  • Приготовленное мясо: консервы для собак или кошек с высоким содержанием белка, с низким содержанием жира, а также приготовленную курицу можно предлагать в небольших количествах домашнему ежу.
  • Вареные яйца: иногда кусочек яичницы-болтуньи или яйца вкрутую — отличное лакомство для ежа, богатое белком.
  • Мышки-мизинцы: если ежик, поедающий мышонка, вас не раздражает, в качестве угощения можно предложить случайных заранее убитых мышей-мизинцев.
  • Корм из ежа или кошки: он должен составлять основную часть рациона вашего ежа. Качественный корм для кошек или ежей должен содержать не менее 30 процентов белка и менее 20 процентов жира. Корм для ежей — идеальная диета, если она отвечает этим требованиям к питанию, но доступно несколько сформулированных диет, которые не включают такие продукты, как изюм и семена, которые не рекомендуется кормить.

Биография

Ёжик родился 14 февраля. Судя по всему, он принадлежит к виду ежей, занесённых в Красную книгу. Про его детство практически ничего не известно. Ясно, что Ёжик вырос в Стране Смешариков и его лучшим другом стал Крош. Также у Ёжика, возможно, есть дальний родственник Ежидзе. В параллельной вселенной существует его женский аналог — .

Путешествие к Люсьену

Основные статьи: ‌Путешествие через море, Увольнение Копатыча и Арест Ёжика и Пина

Шёл погожий день, когда Ёжик и Крош играли, закапывая сундук. Неожиданно они наткнулись на пещеру Динозавра и нашли в ней телевизор, где шёл показ «Шоу Люсьена». Ёжик и Крош немедленно показали телевизор остальным Смешарикам и, восприняв всерьёз происходящее, начали увлечённо смотреть сериал.

При просмотре увиденного у Смешариков создалось чёткое представление о том, что Люсьен, бьющийся с Доктором Калигари и его приспешниками — реальная личность и что миру угрожает опасность. Смешарики построили плот и наскоро отправились в путь.

Вскоре Смешарики, пройдя шторм, причалили к Мегаполису. Смешарики надели синие маски Люсьена и объявили себя Непобедимой командой Люсьена.

Однако Ёжик, заснувший на плоту, проснулся значительно позже остальных и, не найдя на месте своих товарищей, отправился в Город искать их. Так и не найдя их, он поинтересовался у Бомжа, куда первым делом направляются все приезжие. Тот ответил, что в Этнографический музей. В Музее Ёжика приютил местный сторож Пин, который в своей каморке тайно мастерил изобретения.

В это время Непобедимая команда Люсьена находит Копатыча, играющего роль Люсьена, и одновременно начинает поиски Ёжика. Тем временем Ёжик одной ночью застаёт в музее двух личностей, назвавших себя «реставраторами». Ёжик, уверенный, что они действительно реставраторы, не обращает на них внимания, но вскоре Ёжика и Пина арестовывают за дерзкое ограбление Музея и сажают в тюрьму. На самом деле ограбление совершили «реставраторы».

Побег Ёжика и Пина

Тем временем Непобедимая команда Люсьена узнаёт об аресте Ёжика, а также узнаёт, что Люсьен — образ, сыгранный актёром Копатычем. Между тем Копатыч совместно с Гусеном, игравшим Доктора Калигари, соглашается помочь Смешарикам вызволить Ёжика.

По эффективному плану Крош и Копатыч быстро освобождают Ёжика. Ёжик, между тем, отказывается идти без Пина. Благодаря Копатычу Пина удаётся освободить. Компания бежит из тюремного отсека, используя лифт и вентиляционную систему. В итоге компания встречается с Нюшей и Барашем. Из-за того, что количество поясов не было рассчитано на Пина, Копатыч добровольно остаётся и бежит с помощью дирижабля Люсьена.

Между тем босс Носор (глава студии «Шаростанкино») оказывается разоблачён: именно он организовал ограбление Музея.

Тем временем Смешарики на фургоне пытаются догнать дирижабль. В итоге они попадают в аварию и в последний момент перебираются на дирижабль. Фургон же падает в пропасть.

Пин, взяв на себя управление дирижаблем, летит над морем. Крош тем временем находит видеокамеру и начинает снимать происходящее. Внезапно он замечает в окне свет маяка, который сделали Смешарики для возвращения и ориентировки. В итоге дирижабль начинает садиться и врезается в маяк.

Всё заканчивается тем, что Пин и Копатыч обживают новые домики. Исполняется давняя мечта Копатыча — он начинает заниматься своим огородом на лоне природы. Смешарики делают коллективное фото.

Чем болеют домашние ежики?

Ежи могут страдать от множества медицинских проблем; некоторые из наиболее распространенных проблем включают кожные инфекции, вызванные грибком (стригущий лишай) и клещами. И стригущий лишай, и клещи могут вызывать сухую, шелушащуюся, покрытую коркой кожу и потерю иголок. Эти инфекции не следует путать с нормальной потерей иголок.

Маленькие ежи теряют иглы по мере роста и заменяют их взрослыми иглами, а взрослые периодически теряют иглы в обычном режиме. Однако при стригущем лишае и клещах иглы теряются участками, обнажая участки сухой кожи.

Стригущий лишай потенциально передается людям, в то время как клещи являются видоспецифичными, поэтому они не передаются человеку. Оба состояния можно успешно лечить с помощью лекарств, назначенных ветеринаром.

У ежей также часто возникают проблемы с зубами, в том числе образование зубного камня, гингивит и инфекция десен/образование абсцесса. Признаки проблем с зубами могут включать слюноотделение, зубную боль и снижение аппетита. При серьезном заболевании зубов требуется чистка зубов, удаление абсцессов и введение антибиотиков.

Ожирение — огромная проблема домашних ежей. У тучных ежей пухлые ноги и большое количество подкожного жира, выступающего из-под их мантии (покрытой перьями верхней части тела) и в подмышках. Эти ежи могут не сворачиваться в клубки, как другие ежи, и у них могут развиться ломкие кости из-за дефицита кальция, особенно если они едят слишком много насекомых. Тучным ежам следует давать ограниченное количество пищи и поощрять бегать либо вне их клеток, либо внутри на колесах.

У пожилых ежей также часто развиваются сердечные заболевания, проявляющиеся слабостью, затрудненным дыханием, потерей веса, шумами в сердце, сердечной недостаточностью и, в конечном итоге, смертью. При ранней диагностике болезни сердца у ежей, как и у людей, можно лечить с помощью медицинских препаратов, чтобы продлить жизнь и улучшить ее общее качество.

Ежи также могут быть заражены видами сальмонеллы или другими бактериями. Ежи могут переносить бактерии сальмонеллы в желудочно-кишечном тракте без каких-либо признаков, или у них может быть диарея, потеря веса, снижение аппетита и вялость. Поскольку инфекция сальмонеллы передается человеку, очень важно, чтобы каждый, кто гладит ежа или чистит его клетку, после этого вымыл руки. Другим заболеванием, часто встречающимся у ежей, является «синдром шатающегося ежа» — неврологическое заболевание неизвестной этиологии, вызывающее повреждение нервов и прогрессирующий паралич, который начинается в задней части и в конечном итоге поражает переднюю часть

Другим заболеванием, часто встречающимся у ежей, является «синдром шатающегося ежа» — неврологическое заболевание неизвестной этиологии, вызывающее повреждение нервов и прогрессирующий паралич, который начинается в задней части и в конечном итоге поражает переднюю часть.

Поначалу пораженные ежи обычно будут раскачиваться при ходьбе и потеряют способность скатываться. Эти признаки прогрессируют в течение нескольких месяцев до неспособности стоять, падений, тремора и судорог. Не существует эффективного теста для этого состояния или лечения; пораженные ежи обычно умирают в течение 1-2 лет.

Как и у других животных, у ежей могут развиваться опухоли. Одной из наиболее распространенных опухолей, которые у них развиваются, является плоскоклеточный рак полости рта, который вызывает отек десен, потерю зубов и боль в полости рта. Лечение включает хирургическое удаление наряду с другими методами лечения, такими как облучение. Поскольку ежи склонны к развитию опухолей с возрастом, важно, чтобы они проходили регулярные ветеринарные осмотры, чтобы выявить эти опухоли на ранней стадии. При правильном уходе и хорошей социализации эти милые маленькие существа становятся потрясающими домашними животными. В правильных домах они могут процветать как любящие интерактивные домашние животные в течение многих лет

При правильном уходе и хорошей социализации эти милые маленькие существа становятся потрясающими домашними животными. В правильных домах они могут процветать как любящие интерактивные домашние животные в течение многих лет.

Интересные факты

Ёжик как «Ежец» на постере к «Смешарики. Начало»

Первоначальный вариант Ёжика

  • В первых 13 сериях мультсериала Ёжика озвучивал Антон Виноградов, который также озвучивал и Кроша. С серии «Коллекция» его сменил Владимир Постников.
  • Существует постер к фильму «Смешарики. Начало», на котором Ёжик представлен в виде «Ежца», что является пародией на Пипца.
  • Согласно психологическому анализу, Ёжик явный флегматик по темпераменту.
  • Прототип Ёжика из «Сластёны» был немного другого цвета, не носил очков, ходил на четырёх ногах и вместо колючек у него были пружинки.
  • В серии «Прививка от Кроша

    Однако в официальной группе во ВКонтакте упоминалось, что точный рост Ёжика — 48 см.

    » Крош и Ёжик уменьшаются в 100000 раз и отправляются в организм Пина, где Ёжик показан рядом с эритроцитом (клеткой крови) Пина. Толщина эритроцита 2 мкм, а если измерить толщину эритроцита и рост Ёжика линейкой с экрана компьютера, то можно вычислить примерный рост Ёжика — 64 см.

  • В сериях «Как собрать друзей по-быстрому», «Комната страха» и «Мне — мёд, тебе — приключение» были показаны моменты, когда Ёжик сворачивается в клубок и катится.
  • В серии «Взаперти» выясняется, что у Ёжика клаустрофобия, иными словами — боязнь замкнутых пространств.

Главное — иголки!

Среднее количество иголок на каждом еже — до 10000, причем происходит их постоянный рост и обновление. Цвет они в большинстве своем имеют темный, порой чередующийся с полосами более светлого оттенка.

В зависимости от вида ежик может иметь окраску коричневую, черную, бурую, песочную или даже белую. Местами белая и черная окраска чередуются с образованием пятнышек. У большинства ежей хорошо развиты подкожные мускулы. Характерная особенность этих животных — сворачиваться клубком, встретившись с опасностью. Именно для этой цели нужны развитые подкожные мышцы, которые расположены по линии роста колючек.

Еж — ночное животное, обладающее слабым зрением. В качестве компенсации природа наделила его отличным обонянием и слухом. Назвать данное животное проворным никак нельзя. Убегает еж обычно со средней скоростью не более 3-4 км в час. Относится ежик к сухопутным животным, но при этом большинство их видов умеет неплохо плавать.

Природная продолжительность ежиной жизни — около 3-5 лет. Если поместить ежа в домашние условия, то при отсутствии естественных врагов он способен прожить до 8-10 лет. В природе его жизнь короче. В лесу, где живет ежик, он становится объектом охоты со стороны лис, волков, сов, барсуков, хорьков, мангустов, шакалов, гиен, орлов и многих других хищников. Да и в условиях, например, городского парка, его жизнь полна опасностей.

Рецепт ежиков на сковороде

Необходимые ингредиенты:

  • 0,5 кг фарша;
  • 1 репчатая луковица;
  • 2 чесночных зубца;
  • 1 яйцо;
  • 30-40 мл томатного соуса или пасты;
  • 1 морковка;
  • пучок зелени;
  • 100 г риса;
  • 2 ст.л. муки;
  • 100г сметаны;
  • ½ ст. воды.

Порядок приготовления ежиков на сковородке:

  1. Очищенные морковь, чесночные зубцы и лук измельчаем на блендере или вручную.
  2. Мелко шинкуем зелень (укроп, петрушку), для придания блюду средиземноморских ноток можно добавить базилик.
  3. Смешиваем фарш с овощами, добавляем сырой или полуготовый рис, зелень и яйцо. Перемешиваем, присаливаем и перчим. Полученная масса должна быть однородной, тщательно смешанной, мягкой.
  4. Лепим аккуратные колобки, обваливаем их в муке для придания аппетитной корочки.
  5. Обжариваем мясные шарики в масле со всех сторон. Наши ежики готовы! По желанию можно приготовить соус.
  6. Смешивая сметану, желательно домашнюю, томатную оставляющую, немного соли и горячую воду, перемешиваем.
  7. Заливаем подливку к нашим «ежатам», протушиваем до загустения соуса на медленном огне. Обычно на это действие уходит не более получаса.

Когда ежи впадают в зимнюю спячку?

Самое главное, о чем должен знать будущий хозяин колючего питомца: даже в неволе домашнему ежу необходима зимняя спячка, пусть не такая долгая, как в природных условиях. В противном случае к весне зверек может погибнуть. Правда, это не относится к африканским карликовым ежам, которые не впадают в спячку. Осенью ежа нужно кормить усиленно, так как именно в этот период ежи накапливают жировые запасы.

В конце октября – начале ноября у животного будет наблюдаться период оцепенения и вялости, это и означает начало спячки. Обычно в природе ежи зимуют в своем гнезде, поэтому животному необходимо выделить укромное место, где температура не превышает 5 градусов по Цельсию: на лоджии, чердаке, в сарае. В тепле еж может не впасть в спячку. В гнездо домашнего ежа нужно положить сухие листья, опилки, солому, тряпки. А затем туда можно определить вашего питомца.

Ежики из фарша в сливочном соусе

Фото: zen.yandex.ru

Бери сливки пожирнее, чтобы ежики были более нежными.

Тебе понадобится: 800 г фарша, 2 луковицы, 0,5 стакана риса, 1 яйцо, 60 мл воды, специи, 4 ст.л. сливочного масла, 2 моркови, 0,5 стакана сливок, 1,5-2 стакана бульона, 3 ст.л. муки, чеснок.

Приготовление: Мелко наруби в фарш 1 луковицу, добавь отварной рис, яйцо и немого воды. Приправь, вымешай, сформируй ежики и выложи в форму. Нарежь полукольцами еще 1 луковицу и обжарь с тертой морковью на сливочном масле.

Добавь муку, перемешай и постепенно влей бульон со сливками. Протуши соус до загустения, доведи до вкуса чесноком и специями, и залей ежики. Отправь в духовку на 40 минут при 200 градусах.

Особенности колючей жизни

Те, у кого никогда не было колючек, даже не представляют, какие специфичные проблемы у их обладателей. С одной стороны, колючки, безусловно, решают часть вопросов безопасности: употребляют ежей хищники только в случае сильного голода. Никому не нужна лишняя морока с разворачиванием и перекатыванием с места на место колючего шара. С другой стороны, эти колючки создают сложности:

  • ими надо уметь управлять, иначе есть риск пораниться самому, поранить детишек или полового партнёра (остальных не жалко);
  • проведение гигиенических процедур очень затруднено — даже спинку не потрёшь!

Кстати, у ежей, помимо иголок, есть в этом колючем покрове и волоски. Шёрстку на мордочке и на боках хорошо видно, а вот волоски среди колючек надо ещё разглядеть. Для управления иголками существуют сильные гладкие мышцы, которые способны как «встопорщивать» иголки, так и «приглаживать» их в нужный момент. Есть ещё дополнительные мышцы, обеспечивающие сворачивание в клубок. Перемещаться в «клубковом» состоянии ёжик не может, зато, упав в таком виде с высоты несколько метров, не пострадает.

С гигиеной большие проблемы. Природа сжалилась над ежами и потовых желёз вместе с сальными в колючем покрове лишила — а то вообще не отмоешься! Если посмотреть на ёжика сверху, кажется, что колючки торчат у него совершенно хаотично и разобраться в этих дебрях не представляется возможным. Хотя ёжики как-то разбираются, вычёсывая свои иголки длинными средними пальцами на задних лапках — иначе они представляли бы собой ходячую кучу мусора. Всё неколючее, до чего можно дотянуться языком, ёжики вылизывают.

Огромная ежиная проблема — паразиты, особенно клещи, которых из иголок и не выковырнуть никак. Эпидемиологи, чёрствые люди, даже ввели понятие «ежечас» — количество клещей, собранных зверьком за час бегания по лесу. Это помогает им выявлять очаги клещевого энцефалита. От безысходности ёжики погружаются в воду (они, кстати, неплохо плавают), чтобы утопить паразитов. Помогает, но ненадолго: на чистого ёжика вскорости нападают новые кровопийцы.

У колючих зверьков есть особенности поведения, которые, на первый взгляд, требуют вмешательства психиатра или экзорциста. Унюхав какой-либо сильный незнакомый или привлекательный для себя запах, ёжик начинает обильно выделять пенную слюну и накидывать её себе на колючки, при этом, для большего покрытия пеной иголок принимая самые невероятные позы. Сосредоточение на этом процессе порой бывает настолько полным, что ежи перестают реагировать на окружающие события.

И ещё ежи порой начинают лихорадочно бегать по кругу, вроде бы без видимой причины. Вот это всё для ежей — нормально. Если никто внятно не смог объяснить — зачем, то это, скорее человеческие проблемы, а не ежиные. Ежи-то знают!

Ежи всё чаще переселяются из леса поближе к человеческому жилью

Интересные факты про ежей

На Ежей необычно слабо действуют многие сильные яды — мышьяк, сулема, опиум и даже синильная кислота. Они довольно устойчивы к яду гадюк. Ещё в 1811 году было экспериментально установлено, что Ежи без вреда для себя поедали жуков-нарывников, содержащих ядовитый для других животных кантаридин.

При встрече с сильно пахнущим объектом Ежи демонстрируют странное поведение, известное как «самосмазывание» (англ. self-annointing). Ёж лижет предмет, пока у него не начинает выделяться пенистая слюна, затем переносит её на иголки.

Иногда Ежи накалывают на иглы даже недокуренные сигареты. Функция этого поведения до сих пор не ясна. Предположительно — это средство борьбы с паразитами.

Широко распространённое мнение, что Ежи накалывают на иголки пищу, является ошибочным. (Например, широко распространено заблуждение, что Ежи могут накалывать яблоки на свои иглы). Иногда они переносят в своё гнездо наколотые на иголки листья.

В русском языке широко распространён фразеологизм «держать в ежовых рукавицах» — означающий строгое или даже суровое обращение с подчинёнными.

Наверно самый известный мультфильм про Ежа — Ёжик в тумане.

Ежик в саду

По наблюдениям специалистов, ежи всё чаще переселяются из леса поближе к человеческому жилью: тут и сытнее, и спокойнее в плане отсутствия врагов.

Ёжиков стоит окружить заботой: слегка подкармливать (слегка! А то он перестанет искать и уничтожать слизней, гусениц и майских жуков), не беспокоить, если обнаружено место дневного отдыха. И обустроить ему место для зимовки — домик, утеплённый шалашик, землянку, пещерку — в зависимости от фантазии хозяина, дизайна сада и удобства для ёжика. У моих родителей очень неплохо обосновалась ежиха в куче сфагнума. Замечательный вариант: тепло, сухо, тихо.

Мышей в саду ёжик, конечно, не переловит, скорости у него не хватает их догонять, а вот мышиные выводки найдёт и проредит, старших же запахом отпугнёт.

Насчёт запаха стоит сказать отдельно. Запах у дикого ёжика специфический. Ещё и поэтому в дом его лучше не забирать и домашним животным не делать. Зверькам трудно с нами уживаться: у нас разные биологические ритмы и понятия. Ёжик не кот, у него твёрдые лапки, при беге он наступает на всю ступню, так что в доме будет казаться, что по ночам бегает кто-то копытный.

К тому же, там он принесёт реальную пользу: разгонит мышей, подъест слизней, гусениц, щелкунов (производителей проволочников), медведок, муравьёв. Змей отпугнёт. Ещё и в течение дня не будет путаться под ногами — только в сумерках и ночью бегает.

То есть, если ёжик пришёл в сад сам, стоит постараться его удержать, при отсутствии прямого противодействия со стороны домашних животных. А вот забирать из леса без острой необходимости (для ежа, конечно) не нужно.

Ежики — рецепт приготовления в кастрюле

Данный рецепт посвящается всем ценителям простых, но очень вкусных и сытных блюд.

Для его приготовления необходимо:

  • 0,9 кг фарша;
  • 100 г риса;
  • 1 репчатая луковица;
  • ½ ст. домашних сливок4
  • 2 ст. молока;
  • 100 г сливочного масла
  • 2 чесночных зубца;
  • 2 желтка.

Этапы готовки:

  1. Натираем на крупной терке очищенную луковицу или пропускаем ее через блендер.
  2. Смешиваем до однородности фарш с рисом и луком.
  3. Из рисово-мясной массы формируем колобочки по 5 см в диаметре.
  4. На дно толстостенной кастрюли кладем небольшой кусок сливочного масла, после того, как оно разойдется, сверху выкладываем мясные шарики, заливаем их на половину высоты водой, прикрываем крышкой и доводим до кипения. После чего огонь можно убавить до минимума. Общее время тушения – около 45 минут, при этом «ежат» следует периодически поворачивать.
  5. Готовим сливочный соус в малолитражной кастрюльке. На ее дне растапливаем 50 г масла, на нем поджариваем измельченный чеснок, Через минуту добавляем сливки, а еще через пару – молоко. Смесь не доводим до кипения, томим на слабом огне около 5 минут.
  6. Тщательно взбиваем желтки, вливаем к будущему соусы, продолжаем его томить еще 10 минут. Главное, не доводить до закипания! Присаливаем по вкусу.
  7. Снимаем готовые мясные шарики с огня, заливаем соусом и даем настояться.

Примечания и сноски

  1. ↑ Большая книга Смешариков
  2. ↑ Смешарики. Начало
  3. ↑ Красная книга
  4. ↑ Фанерное солнце
  5. Смешарики. Легенда о золотом драконе
  6. ↑ Куда уходит Старый Год?
  7. ↑ ОРЗ
  8. ↑ Операция «Дед Мороз»
  9. −41 °C
  10. ↑ День рождения Нюши
  11. Маскарад
  12. Маленькое большое море
  13. ↑ Ежидзе
  14. ↑ Кто первый?
  15. Биби и его папа
  16. ↑ Ремонт — дело коллективное
  17. Железная няня
  18. Господин оформитель
  19. Кордебалет
  20. Ода для комода
  21. Космическая одиссея
  22. Эликсир молодости
  23. ↑ Ёжик и здоровье
  24. ↑ Живые часы
  25. ↑ Личная жизнь
  26. Аноним
  27. ↑ Лили
  28. ↑ Наш олимпийский чемпион
  29. ↑ Приятные новости
  30. ↑ Верь в меня, Ёжик!
  31. Водные процедуры
  32. Хоккей
  33. Кулинария
  34. ↑ Событие века
  35. Педагогическая поэма
  36. ↑ Коллекция
  37. Ёжик в туманности
  38. Трюфель
  39. Прощай, Бараш!
  40. ↑ Талисман
  41. ↑ Край Земли
  42. ↑ Туризм
  43. Домашнее животное
  44. ↑ Некультурный
  45. ↑ Гольф
  46. ↑ Зачем нужны друзья?
  47. ↑ Конец света
  48. ↑ Вестибулярный аппарат
  49. ↑ Тайное общество
  50. Колыбельная для Ёжика
  51. Тайна древних сокровищ
  52. Настоящие ценности
  53. ↑ Иди и скажи
  54. Сомнамбула
  55. Играй, гармония!
  56. Красота
  57. Бутерброд (серия)
  58. Игра
  59. Ульи Копатыча
  60. Информация о росте смешариков в официальной группе во ВКонтакте

Ежи как домашние животные: особенности ухода и содержания

В наши дни популярны самые разные домашние питомцы. Ежи — не исключение. Но вариант с поимкой дикого зверька в лесу и доставкой домой — не самое лучшее решение. В природе дикие ежи могут оказаться переносчиками одного из опасных заболеваний — стригущего лишая, сальмонеллеза, геморрагической лихорадки и даже бешенства. Кроме того, у них почти всегда водятся клещи и блохи.

Поэтому в случае вашего решения завести домашнего ежа лучше всего обратиться к проверенному заводчику, который гарантирует здорового питомца с хорошей наследственностью, адаптированного к условиям существования в неволе.

Еж: описание и фото. Как выглядит животное?

Длина тела ежа, в зависимости от вида, составляет от 10 до 44 см. Вес ежа варьируется от 300 грамм до 1,5 килограмм. Также у животного есть хвост, который вырастает от 1 до 21 см в длину.

Хвост ежа

У животных крупная голова клиновидной формы и вытянутая мордочка с заостренным, подвижным и влажным носом.

Зубы ежа мелкие и острые, на верхней челюсти расположено 20 зубов, на нижней — 16. Некоторые виды ежей имеют до 44 зубов. Первые резцы увеличены и похожи на клыки.

Задние лапы длиннее передних, каждая конечность оканчивается 5 пальцами, за исключением белобрюхого ежа, задние ноги которого имеют по 4 пальца.

Длинные средние пальцы помогают ежу чистить иголки.

Колючки ежа полые, между ними растут тонкие, редкие, едва заметные волоски. Голова и брюхо животного покрыты обычной шерсткой. В среднем, каждый еж носит на себе до 10 тысяч иголок, которые постепенно обновляются.

Окрас иголок большинства видов темный, с перемежающимися светлыми полосками. Окраска шерсти ежа, в зависимости от вида, может быть черно-бурого, коричневого, песочного или белого цвета. Местами черный окрас вытесняет белый, образуя своеобразные пятнышки.

Большинство видов ежей отличает хорошо развитая подкожная мускулатура. Во время опасности ёж сворачивается в клубок, и в этом ему помогают подкожные мышцы, расположенные в местах роста колючек.

Как у большинства ночных животных, зрение ежей слабое, зато прекрасно развиты слух и обоняние.

Быстрыми этих животных назвать сложно, средняя скорость убегающего ежа составляет 3-4 км/ч. Несмотря на то, что ежик — сухопутное животное, большинство видов отлично плавают и лазают.

Советы и рекомендации

Старайтесь готовить фарш собственноручно. Если берете покупной, отдавайте предпочтение охлажденному продукту, а не из глубокой заморозки. Купленный готовый фарш рекомендуем еще разок пропустить через мясорубку, иначе могут попадаться крупные кусочки.

Если смочить руки в прохладной воде, перед тем как приступить к формированию «ежат», то фарш не будет липнуть к ладошкам.

Ежики на пару – диетический вариант любимого блюда. После готовности их можно залить разведенной в воде нежирной сметаной и протушить около 5 минут.

Отличным гарниром к «ежикам» станет толченый картофель, овощной салат, гречневая каша.

Если фарш пропустить несколько раз через мясорубку, он станет нежней. На одного «ежа» идет примерно 2 ст. ложки фарша, такой объем позволяет ему хорошо протушиться и держать форму.

Общая калорийность блюда зависит от каждого из его ингредиентов по отдельности. Самый «легкий» вариант – из куриного фарша с соусом из нежирной сметаны.

Рубрика: Блюда из мяса | Метки: Котлеты, Мясные блюда |

Оцените статью
dog-zone.ru
Добавить комментарий